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Amateur d’Éclairs
Ensemble de 3 éclairs à la crème chantilly et 3 éclairs à la crème pâtissière à la vanille.
Parfait pour les amateurs de classique!
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Cake Citron
Gâteau sec recouvert d’un glaçage au citron pour bien accompagner votre pause café.
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Choco Brownie
Fond de brownie, crème brûlée, mousse chocolat et fini avec un glaçage miroir chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
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Choco-Framboise
Délicieuse mousse chocolat et savoureuse mousse framboise séparées par un biscuit au chocolat sans farine et orné d’une fleur en chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Citron Meringue
Pâte sucrée au Graham, crème citron et meringue.
Tarte pour 6 personnes
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Clafoutis aux Petits Fruits
Pâte à tarte sablée garnie d’un mélange vanillé, d’oeufs, de sucres, de crème, de lait et de fruits des champs.
Une légèreté en bouche!
Tarte pour 6 personnes
En rupture
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Croustillant Framboise
Fond de brownie, croustillant aux noisettes et petits dômes de mousse aux framboises pulvérisés de cacao de couleur rouge.
Gâteau pour 6 personnes
En rupture
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Dacquois
Biscuit Dacquoise noisette, mousseline noisette et le tout saupoudré de noisettes caramélisées.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Ferrero
Fond de meringue croustillante trempée dans le chocolat blanc, mousse chocolat et mousse Gianduja (chocolat-noisettes) séparées par un biscuit chocolat sans farine ainsi qu’un Ferrero caché à l’intérieur. Le tout recouvert d’un glaçage chocolat au lait et noisettes.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Flan à la Vanille
Pâte à tarte sablée garnie d’un mélange vanillé, d’oeufs, de sucres, de crème et de lait.
Parfait pour finaliser un repas bien remplit!
Tarte pour 6 personnes
En rupture
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Forêt Noire
Génoise au chocolat imbibée de sirop à la cerise avec une légère touche de Kirsch, crème pâtissière au chocolat, crème chantilly, cerises et recouvert de copeaux de chocolats.
Gâteau pour 6 personnes
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Framboise Royal
Biscuit amer aux amandes imbibé de sirop de framboise, ganache framboise, framboises et glaçage miroir choco.
Gâteau pour 6 personnes
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Gâteau au Fromage
Fond de Graham, fromage à la crème, recouvert de fruits frais, nappé d’une gelée aux abricots et entouré de feuilletine croquante.
Gâteau pour 6 personnes
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Gâteau Chocolat
Le gâteau est composé d’une crème au beurre au chocolat et d’une génoise moelleuse au chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Lactose et/ou Sans Gluten disponible sur demande!
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Gâteau Vanille
Le gâteau est composé d’une crème au beurre à la vanille et d’une génoise moelleuse à la vanille.
Gâteau pour 6 personnes.
Sans Lactose et/ou Sans Gluten disponible sur demande!
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Illusion
Fond de Brownie, bavaroise chocolat et bavaroise poire.
Gâteau pour 6 personnes