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Cake Citron
Gâteau sec recouvert d’un glaçage au citron pour bien accompagner votre pause café.
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Choco Brownie
Fond de brownie, crème brûlée, mousse chocolat et fini avec un glaçage miroir chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
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Choco-Framboise
Délicieuse mousse chocolat et savoureuse mousse framboise séparées par un biscuit au chocolat sans farine et orné d’une fleur en chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Croustillant Framboise
Fond de brownie, croustillant aux noisettes et petits dômes de mousse aux framboises pulvérisés de cacao de couleur rouge.
Gâteau pour 6 personnes
En rupture
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Dacquois
Biscuit Dacquoise noisette, mousseline noisette et le tout saupoudré de noisettes caramélisées.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Ferrero
Fond de meringue croustillante trempée dans le chocolat blanc, mousse chocolat et mousse Gianduja (chocolat-noisettes) séparées par un biscuit chocolat sans farine ainsi qu’un Ferrero caché à l’intérieur. Le tout recouvert d’un glaçage chocolat au lait et noisettes.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
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Forêt Noire
Génoise au chocolat imbibée de sirop à la cerise avec une légère touche de Kirsch, crème pâtissière au chocolat, crème chantilly, cerises et recouvert de copeaux de chocolats.
Gâteau pour 6 personnes
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Framboise Royal
Biscuit amer aux amandes imbibé de sirop de framboise, ganache framboise, framboises et glaçage miroir choco.
Gâteau pour 6 personnes
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Gâteau au Fromage
Fond de Graham, fromage à la crème, recouvert de fruits frais, nappé d’une gelée aux abricots et entouré de feuilletine croquante.
Gâteau pour 6 personnes
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Gâteau Chocolat
Le gâteau est composé d’une crème au beurre au chocolat et d’une génoise moelleuse au chocolat.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Lactose et/ou Sans Gluten disponible sur demande!
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Gâteau Vanille
Le gâteau est composé d’une crème au beurre à la vanille et d’une génoise moelleuse à la vanille.
Gâteau pour 6 personnes.
Sans Lactose et/ou Sans Gluten disponible sur demande!
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Illusion
Fond de Brownie, bavaroise chocolat et bavaroise poire.
Gâteau pour 6 personnes
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La Fraîcheur
Duo de mousse framboise et mousse fraise séparé par une étage de ganache chocolat blanc et basilic ayant comme décoration, des biscuits macarons verts.
Gâteau pour 6 personnes
En rupture
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Mousse Chocolat & Mousse Café
Le mélange divin entre une mousse chocolat et une mousse café latté.
On ne peut pas résister, pas même pour ceux qui sont moins amateurs de café!
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
En rupture
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Napoléon (Mille-Feuilles)
Feuilleté caramélisé avec crème pâtissière à la vanille pour le premier étage et crème chantilly pour le second étage. Sans oublié la fameuse étage de fondant à la vanille sur le dessus. Le tout décoré de feuilletine et de fraises fraîches.
Parfait pour les amateurs de classiques!
Gâteau pour 6 personnes
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Pistacho
Fond biscuit pistache, mousse chocolat au lait, bavaroise aux pistaches, pulvérisé cacao de couleur vert.
Gâteau pour 6 personnes
Sans Gluten!
En rupture
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